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Cuisine

Ce blog « Cuisine » vous donne des informations complètes, précises et mises à jour sur les cuisines, les spécialités locaux, les restaurants, etc. pour vous aider à bien préparer avant de partir au Vietnam, au Cambodge, au Laos ou en Thaïlande.

20 fruits tropicaux à déguster lors de votre voyage au Vietnam

25 juin 2024

Dans les petits étals au coin de rue, sur le vélo des marchands ambulants et dans les vergers immenses du Delta du Mékong, vous voyez des piles de fruits colorés partout dans le pays en forme d’un S. Voici 20 fruits tropicaux du Vietnam à tenter sans tarder lors de votre voyage. 

Banh Mi vietnamien : histoire, variété, recette et où manger ?

22 juin 2024

Le Banh Mi est un plat vietnamien qui reflète la riche culture du pays. C'est aussi un exemple emblématique de la fusion culinaire franco-vietnamienne. Dans cet article, nous vous racontons son histoire, ses caractéristiques, sa recette et les restaurants de banh mi les plus populaires au Vietnam.

Les paires de baguette dans la culture vietnamienne

06 juin 2024

Dans la culture vietnamienne, la paire de baguettes est bien plus qu'un simple ustensile. Elle incarne les valeurs de famille et de convivialité. Utilisées depuis des millénaires, les baguettes accompagnent chaque repas au Vietnam et font partie intégrante de l'art culinaire vietnamien.

10 meilleurs restaurants vietnamiens à Strasbourg

06 juin 2024

Pour les amoureux de la cuisine viet, voici notre liste des meuilleurs restaurants vietnamiens à Strasbourg à découvrir !

12 meilleurs restaurants à Ho Chi Minh Ville (ex Saigon)

06 juin 2024

La cuisine de Ho Chi Minh Ville reflète parfaitement l'atmosphère vibrante de la ville où les saveurs vietnamiennes authentiques se marient aux influences internationales.

10 meilleurs restaurants à Phnom Penh

06 juin 2024

Il y a une variété de bons restaurants qui servent à la fois des plats occidentaux et de la cuisine locale à Phnom Penh. Voici 10 des meilleurs restaurants à essayer.

15 meilleurs endroits street food à Bangkok

06 juin 2024

Bangkok regorge toujours de délicieuses spécialités de rue frais et abordables. Voici les 15 meilleurs endroits pour déguster la cuisine de rue de Bangkok.

Pourquoi manger dans les restaurants de rue au Vietnam ?

05 juin 2024

Manger dans un restaurant de rue au Vietnam offre une expérience authentique et savoureuse. Entre pho fumant et banh mi croustillant, tous préparés avec des ingrédients frais et locaux et à des prix abordables, chaque plat raconte une histoire culinaire unique.

Le fameux café aux œufs de Hanoi - Cuisine de rue du Vietnam

05 juin 2024

Le café aux œufs du Vietnam marie harmonieusement café intense et mousse onctueuse à base de jaune d'œuf, sucre et lait concentré. Cette délicieuse spécialité de Hanoï, née dans les années 1940, offre une expérience gustative unique qui captive les amateurs de café du monde entier.

Cao Lau - Spécialité culinaire de Hoi An

25 avril 2024
Le Cao Lau de Hoi An n'est pas seulement un plat traditionnel délicieux et unique, mais aussi un symbole de la fierté de Hoi An pour sa culture culinaire.