Chère Quynh,
Nous tenions à vous remercier chaleureusement pour l’organisation de ce voyage de 15 jours au Vietnam qui nous a ravi. Le circuit que nous avons composé avec votre complicité, s’est avéré des plus agréables : il nous a permis de découvrir la beauté et la diversité des paysages, la richesse patrimoniale et culturelle, le raffinement de la cuisine et l’extrême gentillesses des vietnamiens.
Hanoi nous a beaucoup plus, ses temples, ses pagodes, l’authenticité de son centre ancien, l’extrême vitalité de la ville, de la rue, de la jeunesse. Sans doute, aurions nous du la privilégier à Ho Chi Minh, plus moderne et internationale. La baie d’Ha Long terrestre a été un des moments les plus émouvants de ce voyage : les balades a vélo dans ces paysages calmes et splendides nous restent en mémoire. Un coin peu touristique qui mérite qu’on s’y attarde. La découverte tant attendue de la baie d’Ha Long a tenu toutes ses promesses, d’autant que nous avions beau temps. Le bateau, les cabines, le services, la convivialité avec les autres passagers, tout était parfait.
Le centre du pays est très intéressant et permet de mieux comprendre l’histoire et la culture du Vietnam. Nous avons visiter cette région sous la pluie (apparemment constante en cette saison), ce qui n’était pas toujours très agréable mais qui s’est aussi révélé « magique » lors de la visite des tombeaux impériaux et de leurs lacs, enveloppés d’une légère brume.
Le circuit dans le sud du pays, chaud et extrêmement verdoyant, appréhendé en suivant le Mékong, était agréable, plus axé sur la découverte de l’artisanat et des cultures agricoles. Merci encore pour cette journée consacrée aux lieux de Marguerite Duras que nous vous avons demandé de compléter en cours de séjour car elle nous a enthousiasmé (le bac de Sadec, la Maison de l’amant, l’école où enseignait Mme Donadieu) .
Les modalités d’organisation, très professionnelles (choix des hôtels, déplacements en véhicules privés, réservations des visites, etc.) ont rendu ce voyage très confortable, fluide et sans aucun heurt. Nous avons beaucoup aimé les cours de cuisine que vous avez sélectionné dans les différentes régions. Io, Tang et Hue, les trois guides qui nous ont accompagné du nord au sud, ont su nous faire partager chacun à leur manière, leur connaissance et leur goût pour ce pays aux multiples facettes. Leur compagnie a été très agréable et leurs conseils précieux (un excellent restaurant pour le réveillon de Noël, une couturière aux doigts de fée pour une robe sur mesure, en moins de 24h parfaite et à un prix défiant tout concurrence à Hoi An, etc.).
Nous espérons revenir au Vietnam et préparer avec vous un nouveau séjour pour approfondir la découverte du nord du pays. Bien cordialement,
Pauline Chasseriaud
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Voici notre programme :
Jour 01: Ha Noi arrivée
Jour 02: Ha Noi visite
Jour 03: Ha Noi - Ninh Binh
Jour 04: Ninh Binh - Ha Long,
Jour 05: Ha Long - Ha Noi - Hue (vol)
Jour 06: Hue - village Thuy Bieu
Jour 07: Hue - Da Nang - Hoi An
Jour 08: Hoi An - My Son - Hoi An
Jour 09: Hoi An - Danang - vol pour Sai Gon
Jour 10: Sai Gon - Ben Tre
Jour 11: Ben Tre - Can Tho
Jour 12: Can Tho - Saigon,
Jour 13: Saigon libre
Jour 14: Sai Gon - départ