39 rues et corporations du Vieux Quartier de Hanoi

Pourquoi le vieux quartier ?

Le vieux quartier de Hanoi est, comme son nom l’indique, une partie ancienne de la ville montrant une architecture coloniale, parsemée de temples et de pagodes bouddhistes. Il se fait aussi appeler le quartier aux 36 rues car il se compose de 36 rues et corporations de métiers avec chacun une caractéristique différente et unique, comme la rue du coton ou la rue du sucre par exemple.

C’est cet endroit de la ville qui est le plus animé, le plus vivant car c’est un peu le centre économique avec ses nombreux commerces et marchés. De ce fait, c’est ici que l’on trouve le plus de touristes, d’étrangers, se baladant dans les rues parmi la cohue des scooters et des artisans.

La vie nocturne y est aussi très développée avec tous les restaurants de rue, le marché nocturne du weekend, les bars, etc. Le soir, on trouve un mélange culturel assez remarquable avec des gens venants des quatre coins du monde mais aussi des locaux. Si vous en avez l’occasion, allez boire une petite bière dans les ruelles en écoutant la musique des bars… 

Que faire au vieux quartier ?

Pour ma part, je trouve que le vieux quartier de Hanoi est un endroit très mystérieux avec beaucoup de surprises pour qui sait où chercher. Il y a toujours quelque chose à découvrir, un endroit où passer, de nouvelles odeurs à sentir, de nouvelles choses à goûter…

La première chose que l’on ne peut pas louper est le lac Hoan Kiem ou lac de l’Épée restituée. En son centre se dressent deux temples : le temple de la torture (inaccessible) et le temple Ngoc Son accessible grâce au pont de bois rouge.

Ensuite, je pense que le plus important à voir dans le quartier des 36 rues c’est bien évidemment les rues où la vie des Hanoiens reflète nettement. Le vieux quartier est considéré comme l’âme de la vieille ville depuis près de 1000 ans. À partir du XIe siècle, ll se compose de nombreuses vieilles rues nommées en fonction de leurs métiers artisanaux, leurs marchandises qui y sont fabriquées: la rue de sucre, la rue de la soie, la rue du fer, la rue du coton … Et de nos jours, c’est cet endroit de la ville qui est le plus animé, le plus vivant quand même car c’est un peu le centre économique avec ses nombreuses activités commerciales. En plus, le vieux quartier possède des temples et des pagodes bouddhistes. De ce fait, c’est ici que l’on trouve le plus de touristes, d’étrangers, se baladant dans les rues parmi la cohue des scooters et des marchands.

Voici la liste des rues avec leur spécificités :

1.Hàng Bạc: Rue d’orfèvrerie (Rue des Changeurs)

La rue Hàng Bạc réunit des boutiques d’orfèvrerie, de bijouterie ayant une longue tradition familiale. Ici, vous pouvez facilement acheter des produits de haute qualité. En addition, cette rue possède encore un espace architectural caractéristique de vieux quartiers à Hanoï. En effet, on garde bien des vestiges historiques ici.

2.Hàng Bè: Rue des Radeaux

Auparavant, la rue Hàng Bè faisait une partie de la digue ancienne du fleuve Rouge. Quand le courant s’écoulait juste au pied de cette digue, beaucoup de radeaux transportant les matériels de haute région ont été rassemblés ici. Après qu'une partie du fleuve Rouge était remblayée par le sable, Hàng Bè est devenu une rue, un ancien marché.

3.Hàng Bông: Rue du Coton

Comme son nom l'indique, il y avait des familles qui vendaient la cotonnade et la couverture de coton à la rue Hàng Bông.

4.Hàng Bồ: Rue des Paniers

Auparavant, la rue Hàng Bồ était réputée pour des magasins où on vend des produits de tressage en bambou tels que paniers, bannes, cageots,… Aujourd’hui, à l’occasion de Tết, ces marchandises traditionnelles sont encore exposées dans toute la rue et beaucoup de clients sont prêts à y venir pour en acheter une.

5.Hàng Buồm: Rue des Voiles

Jadis, les produits caractéristiques de cette rue étaient des voiles; des sacs et des portefeuilles de souchet. Cependant, après l’installation des Chinois, les marchandises fréquentées ont disparu. Au fur et à mesure, la rue des Voiles devient un lieu des restaurants chinois.

6.Hàng Bút: Rue des Pinceaux

À l’époque coloniale française, on y vendait des papiers, cahiers, stylos, pinceaux en toute sorte aux élèves.

7.Hàng Cá: Rue de la Poissonnerie

Au passé, on pouvait pêcher beaucoup de poissons au fleuve Rouge. Alors, Hàng Cá est devenu un marché des poissons frais. Aujourd’hui, cette rue réunit des boutiques où on vend des poissons frites.

8.Hàng Cân: Rue des Balances

Comme son nom, avant, on vendait des balances traditionnelles vietnamiennes en fer ici.

9.Hàng Chai: Rue des Bouteilles

Est-ce que vous pensez à une rue des bars, à première vue de son nom? Au contraire, cette rue est intitulée « Rue des Bouteilles » parce que le travail principal des travailleurs pauvres ici était de vendre des bouteilles usagées.

10. Hàng Chiếu: Rue des Nattes

Garantissement, vous trouverez facilement des nattes et d’autres produits de souchets dans cette rue.

11.Hàng Chĩnh: Rue des Vases

Situé près du port au fleuve Rouge, la rue Hàng Chĩnh était considérée comme un lieu de rassemblement des vases, des jarres, des pots en céramique.

12.Hàng Cót: Rue des Treillages en Bambou

Autrefois, on faisait et vendait des produits en nattes de bambou tressées. Cette rue se divisait en 2 partie : l’une réunissait les grands villas des riches et l’autre rassemblait les petites et anciennes maisons

13.Hàng Da: Rue des Cuirs

Depuis longtemps, la rue Hàng Da est réputée pour des produits en cuir de vache , de buffle tannés. En addition, on y trouve aussi un grand marché qui s’appelle Hàng Da.

14.Hàng Dầu: Rue de l’Huile

Cette rue est nommée Rue de l’Huile parce que jadis, on vendait beaucoup d’espèces d’huile ici tels que l’huile de sésame, d’arachide, de noix de coco… pour cuisiner ou allumer des lampes.

15.Hàng Đào: Rue de Soie

C’est une rue principale et caractéristique dans la chaîne de 36 anciennes rues à Hanoi. Le produit original est la teinture des soies en rouge. Maintenant, on y trouve principalement des boutiques de luxe: bijouteries, mode, décorations, etc…

16.Hàng Đậu: Rue des Graines

Ici, on vendait plusieurs graines différentes.

17.Hàng Điếu: Rue des Pipes

Pour ceux qui voulaient chercher des pipes à fumer, la rue Hang Dieu était un bon choix. Dans cette rue, on pouvait trouver des cigarettes, des pipes de toutes sortes. On vendait également des marchandises en cuir.

18.Hàng Đồng: Rue de Cuivre

Auparavant, on pouvait seulement trouver des produits en cuivre uniquement à la rue Hàng Đồng: de produits de ménage comme pot, vase, marmite, plateau, casserole… jusqu’à des outils en cuivre pour décorations.

19.Hàng Đường: Rue de Sucre

C’est une des rues les plus importantes , se trouve juste près du Lac Ho Guom. Une place vraiment magnifique pour les fans du sucre, on y trouve certainement des produits sucrés tels que des fruits confits. Maintenant, il y a encore beaucoup de boutiques vendant ces spécialités dont certaines sont réputées et connues dans le monde entier.

20.Hàng Gà: Rue du Poulet

C’est une rue tranquille distinguée des autres rues dans le vieux quartier de Hanoi. Avant, c’était le marché des volailles . Son ancienne architecture est encore originale.

21.Hàng Gai: Rue du Chanvre

Située au lieu précieux et important, cette rue est une destination à ne pas manquer au cours du voyage dans les vieux quartiers à Hanoï, particulièrement pour ceux qui aiment les soies: les écharpes en soie, les vêtements en soie,etc…

22.Hàng Giấy: Rue du Papier

Avant, on vendait des produits de papier ici.

23.Hàng Giầy: Rue des Chaussures

Cette rue réunissait beaucoup de cordonniers célèbres de Hanoï.

24.Hàng Hòm: Rue des Caisses

Au passé, les habitants de la rue vendaient les caisses en bois , en bambou pour contenir l’eau. Maintenant, on ouvre des boutiques variées en produits.

25.Hàng Khay: Rue des Plateaux (Rue des Incrusteurs)

Une très belle rue, juste à côté du lac Hoan Kiem, la rue Hàng Khay réunit beaucoup de boutiques de souvenirs, de peintures, de décoration. Dans cette rue , les arbres à deux bords penchent et donnent de l’ombre. Si vous arrivez à Hanoi, vous devriez arriver au lac Hoan Kiem et bien sûr, vous passerez la rue Hàng Khay

26.Hàng Khoai: Rue des Patates douces (Rue des Tubercules)

Vous trouvez à Hang Khoai maintenant des épiceries de légumes, de tubercules, de vases et de bols.

27.Hàng Lược: Rue des Peignes

Une des activités traditionnelles et intéressantes ont lieu dans cette rue, c’est le marché des fleurs organisé chaque année avant la fête de Têt, la rue est pleine colorée.

28.Hàng Mã: Rue des Papiers Votifs

Une rue colorée tout le temps, ici, on vend des papiers votifs de plusieurs formes tels que des billets d'argent,des voitures, des vêtements ou voire des iphones mais tout en papiers votifs pour brûler ! Des objets décoratifs vietnamiens apparaissent également ici. Les enfants et les jeunes aiment y arriver afin de trouver leur satisfaction, particulièrement à la fête de la mi-automne ou à Halloween.

29.Hàng Mành: Rue des Stores en bambou

Des rideaux, des stores en bambou sont présentés ici. Une autre particularité de ce lieu, c’est le plat connu Vermicelle aux porcs grillés adorés par beaucoup de gourmets.

30.Hàng Mắm: Rue de la Saumure

Les sauces de poisson saumuré ayant le parfum très fort étaient les marchandises principales pendant plusieurs années. Les maisons dans cette rue sont souvent petites et étroites. Maintenant, on y vend des stèles de tombeau et des produits en céramique.

31.Hàng Muối: Rue du Sel

Bien que cette rue soit nommée « Rue de Sel », il n’y a plus aucune boutique qui vend le sel.

32.Hàng Ngang: Rue des Cantonnais

Un endroit parfait pour ceux qui veulent acheter des dessins, des objets décoratifs, ou bien des vêtement haute couture. La peinture de portrait est aussi connue ici. En plus, la maison no 48 Hàng Ngang est un lieu historique dans laquelle Mr.Président Ho Chi Minh a rédigé la déclaration de liberté du Vietnam en 1945.

33.Hàng Nón: Rue des Chapeaux

C’est une assez longue rue où on vendait plusieurs chapeaux au passé. Maintenant, on peut facilement acheter ici des vitrines en acier.

34.Hàng Phèn: Rue du Vieux Marché

Avant, la spécialité de cette rue était de différents types d’alun tels que l’alun de potassium, le phyllanthe réticulé… pour filtrer de l’eau.

35.Hàng Quạt: Rue des Éventails

C’est une rue typique des vieux quartiers à Hanoï, ici, on vend des éventails à la forme ancienne, des meubles en bois, des panneaux de toile décoratifs. Certainement, vous aurez un sentiment insolite quand vous y arriverez.

36.Hàng Than: Rue de Charbon en bois

Une autre rue pour les gourmets: les spécialités de la rue Hàng Than sont bánh Cốm, bánh Su Kem, le caramel, etc… La maison Nguyễn Ninh au no 11 Hàng Than est la plus célèbre. En outre, les maisons ici portent encore leur vieux aspects respectueux.

37.Hàng Thiếc: Rue des Ferblantiers

Des matériels en étain se trouvent facilement ici. En fait, le Hàng Thiếc est une rare rue où on peut garder bien le métier traditionnel. En effet, une fois passé cet endroit, vous entendez des sons forts à l’origine des rythmes des marteaux d’artisans.

38.Hàng Trống: Rue de Tambours

Comme son nom l'indique, beaucoup de tambours ont été vendus ici.

39.Hàng Vải: Rue de Tissus

Avant, les produits vendus ici étaient essentiellement des tissus teintés brun.

Pour les amoureux d’architecture et d’histoire, les nombreux temples et les nombreuses pagodes du quartier feront votre bonheur. Vous pouvez les trouver dans les rues principales. Il est aussi possible d’apercevoir l’architecture coloniale et ancienne du quartier un peu dans toutes les rues.

Comme lieu à voir, il y a aussi le marché couvert de Dong Xuan. C’est ici que les vietnamiens vont acheter les produits en quantité importante dont ils ont besoin. Voilà pour les principales choses à découvrir lors d’une première visite dans le vieux quartier de Hanoi.

Après cette petite marche, prenez le temps de déguster la spécialité de Hanoi, le café aux œufs, et de goûter une des spécialités de la street food hanoienne !

Petit conseil : Pour visiter le vieux quartier de Hanoi et n’importe quel endroit au Vietnam, n’oubliez pas d’apporter un chapeau, une casquette ou quelque chose pour mettre sur votre tête car la chaleur peut rapidement devenir étouffante ici. Prévoyez aussi un peu d’eau même s’il est possible de s’en procurer facilement dans la rue. Dernier conseil, pensez à prendre des chaussures confortables !

Sources d'information: https://tuoitre.vn/ha-noi-36-pho-phuong-361871.htm 

> À lire aussi : Guide complet de la rue du train à Hanoi