Voyage Hoi An

Les vieilles maisons sur l’artère qui longe la rivière, les commerces de tissus brodés et de lanternes, les pagodes, le marché très animé,...Même si la ville est de nos jours très fréquentée, elle garde une atmosphère unique qu’il faut à tout prix prendre le temps de savourer.

La ville conserve une solide tradition de fabrication artisanale de produits de grande qualité : les broderies, la confection et les lanternes. Il est possible de visiter des ateliers et essayer de fabriquer des lanternes.

Assister à un cours de cuisine à Hoi An, c’est une occasion unique et réjouissante de percer les secrets de fabrication des mets typiques. Et bien sûr, la certitude de passer un moment alléchant de dégustation dans la bonne humeur.

Ce petit village situé très près de Hoi An a la particularité d’avoir conservé les techniques ancestrales de culture de la terre. La visite du village tôt le matin à vélo permet d’assister aux méthodes agricoles traditionnelles, comme l’arrosage ou à la récolte des algues.

Ce sont les très belles façades maritimes à quelques minutes de Hoi An. Ces magnifiques étendues paradisiaques de sables clair subissent depuis quelques années l’érosion de leur littoral mais des travaux importants ont permis de les préserver.

Le site de My Son situé à une trentaine de kilomètres de Hoi An a lui aussi été classé en 1999 au patrimoine mondial de l’Unesco. Il s’agit d’un ensemble remarquable d'environ soixante-dix temples et édifices annexes en briques rouges bâti entre les IV ème et XII ème siècles.