Jour 01 : Hanoi arrivée
Accueil à l’aéroport de Hanoï par votre guide francophone et votre chauffeur. Transfert à l’hôtel (30 km, 45 minutes). Selon l'heure d'arrivée, le reste de la journée est libre pour se reposer ou faire une première auto découverte de la ville. Nuit à l’hôtel.
Jour 02 : Hanoi visite
Vous commencerez par la visite du captivant Musée Ethnographique qui rassemble des costumes, des outils, et des maisons typiques des 54 ethnies du pays (fermé le lundi). Ensuite, visite de Van Mieu (Temple de la Littérature), la première université du Vietnam et de Tran Quoc, la plus ancienne pagode de Hanoi.
L’après-midi, découverte du Vieux Quartier aussi connu sous le nom de Quartier des 36 corporations. Véritable dédale de ruelles où chacune est spécialisée dans un métier ou un art. Le meilleur moyen pour explorer ce labyrinthe regorgeant d’énergie et de vie, est à pied. Conçu pour balayer tous les aspects de vie locale, le parcours abordera les composantes de la vie hanoienne d’un point de vue original et unique : artisanat, bouddhisme, temple, gastronomie, marché local, bien-être…
La visite se termine par une balade autour du lac Hoan Kiem (Lac de l’Epée Restituée) et du temple Ngoc Son au bord du lac central Hoan Kiem. Nuit à l'hôtel.
Jour 03 : Hanoi - Pu Bin (L, D)
Vous quittez Hanoi le matin en direction de la Colline des Épices de Pu Bin. Arrivée à Pu Bin à midi.
L'après-midi, vous partez pour une randonnée de 2 heures et demi depuis la Colline des Épices vers le village de Xa Loong. Visite de la Vallée de l'Amour où vous aurez l'occasion de rencontrer des habitants locaux. Retour à la Colline des Épices pour profiter d'un bain de pied aux herbes, puis participer à un cours de cuisine pour faire le riz au bambou, le riz gluant à 5 couleurs ou le pâte à corne de buffle (un met de mariage traditionnel de l'ethnie de Thai) avec des locaux. Dîner au restaurant.
Le soir, vous pouvez admirer un spectacle de musique et de danse traditionnelle si vous voulez avec un coût supplémentaire. Nuit douce à Pu Bin.
Jour 04 : Pu Bin - Pu Luong (B,L,D)
Après le petit-déjeuner, vous avez plusieurs options à choisir : activités agricoles saisonnières (plantation, arrosage, récolte), atelier de fabrication des huiles essentielles et cueillette des ingrédients pour faire des tisanes; trek pour visiter le village de Xom Nang (2 heure) et découvrir des métiers traditionnels ou participer à une cérémonie de prière pour la santé avec Thay Mo - le sorcier-guérisseur du village (coût supplémentaire).
En route réserve naturelle de Pu Luong. La petite promenade dans les villages de Duom et Eo Ken vous aidera à découvrir la vie quotidienne des Thai et Muong.
L'après-midi, une jolie promenade vous attendra pour la découverte de la nature et de la vie locale à Pu Luong. Votre balade traversera des villages authentiques tels que : Uoi, Lan Trong et Lan Ngoai, des rizières en terrasse et des jardins potagers. Retour à l’hôtel en voiture. Nuit au mini lodge à Pu Luong.
Jour 05 : Pu Luong découverte (B, L, D)
Après le petit déjeuner, transfert pour voir les roues à eau, ce sont les moyens d’emmener l’eau aux rizières des gens locaux. Une randonnée de quelques kilomètres à travers les villages et rencontre avec les habitants locaux qui vous salueront chaleureusement sur votre chemin. Les vieilles dames Thai souriantes avec leurs dents noires, continuent à travailler dans les rizières. Retour à l’hôtel et puis vous pouvez vous profiter du temps libre en admirant le coucher du soleil sur les rizières en terrasse magnifiques.
Jour 06 : Pu Luong - Ninh Binh (B, L, D)
Après le petit-déjeuner, route pour Tam Coc - nomée baie d’Halong terrestre. A l’arrivée, vous partirez faire une balade à vélo jusqu'à la pagode de Bich Dong située à flanc de colline.
L’après-midi est consacré pour la découverte en sampan local d’une région magnifique ornée de pitons calcaires ainsique de rizières. Vous pénétrerez au sein des 3 grottes de Tam Coc qui traversent les montagnes… un spectacle à la fois sublime et reposant.
Jour 07 : Ninh Binh - Baie de Bai Tu Long
Vers 8h00 du matin, vous prendrez la route en direction de la baie d'Halong (baie de la descente du dragon). Le trajet vous dévoilera un paysage de campagne où le riz prédomine. Arrivée à la Baie et embarquement immédiat sur une jonque pour une superbe exploration de la baie. Profitez d'un verre de bienvenue et passez quelques minutes à vous informer sur la sécurité sur le bateau et les activités incluses, puis nous nous enregistrerons dans notre cabine. Un délicieux menu vietnamien sera servi tout en naviguant tranquillement plus loin dans la baie de Bai Tu Long. Arrivée dans la zone de kayak - c'est l’île de Cap La. Profitez du kayak à travers le karst et la nature à couper le souffle, nagez et détendez-vous. Retournez au bateau et profitez de notre soirée au coucher du soleil pendant que notre croisière navigue vers le mouillage de nuit. Dîner somptueux à bord. Temps libre pour votre repos. Nuit à bord.
Jour 08 : Baie de Bai Tu Long - Hanoi - Vol vers Hue
Commencez votre journée avec un cours de Taïchi sur la terrasse ou profitez d'une vue matinale sur la Baie. Explorez la grotte de Thien Canh Son (la visite de la grotte fait partie dans le programme du bateau, vous pouvez vous reposer à bord). Retour au bateau pour profiter d'un repas à la vietnamienne. Le paysage ne cesse de vous émerveiller! Vers 11h30, retour à l’embarcadère. Repris du véhicule et route à l'aéroport pour le vol vers Hue le soir. A l'arrivée, accueil par notre chauffeur et transfert sans guide à l'hôtel. Reste du temps libre. Nuit à l'hôtel à Hue.
Jour 09 : Hue - Chapeaux coniques - Lang Sinh - Dam Chuon
Découverte de la Cité impériale, classé au Patrimoine Mondial et composé de temples, de pavillons, de douves, d’anciennes portes, musées, galeries, etc.
Ensuite, visite d’un atelier de fleurs en papier dans une jolie maison. Puis, exploration du tombeau de l’empereur Tu Duc. Sur la route, arrêt chez Mme. Bich qui fabrique ses bâtons d’encens et ses chapeaux coniques.
Départ en bateau pour une balade sur la rivière des Parfums. Escale dans un petit village et visite d’un temple traditionnel. Puis, arrêt chez M. Phuong qui travaille l’imprimerie comme autrefois. Petit atelier récréatif.
Enfin, visite de la lagune de Chuon où 800 familles de pêcheurs vivent. Tour en bateau pour découvrir le quotidien et dégustation de poisson, crevette et crabe au coucher du soleil. Nuit à l'hôtel.
Jour 10 : Hue - Da Nang - Hoi An
Départ pour Hoi An en empruntant la Route Mandarinale via le "Col des Nuages" d’où la vue est splendide. Visite du musée Cham à Danang avant d’arriver à l’ancienne ville de Hoi An. Cette ville fut un port marchand du 15e au 19e siècle. Ses bâtiments et ses rues reflètent les traditions autochtones aussi bien que les influences étrangères, qui ont donné naissance à ce vestige unique.
Visite de la ville : musée des antiquités, pont japonais, quartier chinois, maison de Phung Hung, marché ainsi que le port qui était très animé au XVème siècle et où accostaient les bateaux et jonques de nombreux pays : Chine, Pays-Bas, Japon, Portugal... Arrêt à la Pagode Chuc Thanh - la plus ancienne pagode de Hoi An (1454) érigée par un moine chinois. Nuit à l’hôtel.
Jour 11 : Hoi An - balade à vélo à Kim Bong - Tra Nhieu - Vol vers Sai Gon
Après le petit-déjeuner, départ en vélo pour la campagne de Hoi An et découvrir différents métiers artisanaux. La traversée de la rivière se fera en sampan. Visite d’une menuiserie célèbre, d’une famille fabriquant des coracles et aussi des tisseurs de nattes.
Après-midi, reste du temps libre jusqu'au transfert sans guide à l'aéroport de Danang pour le vol vers Saigon. A l'arrivée, accueil par notre chauffeur et transfert sans guide à l'hôtel. Nuit à l'hôtel.
Jour 12 : Sai Gon - Cai Be - Vinh Long - Can Tho
Le matin, accueil à votre hôtel à Saigon et départ pour Cai Be. A l’arrivée, embarquement pour la découverte des maisons bâties sur pilotis au bord du fleuve.
Croisière jusqu’à l’île de An Binh (Vinh Long). Vous aurez la chance de goûter des fruits tropicaux et de découvrir la vie quotidienne des habitants locaux… Possibilité de flâner dans le village principal de cette île et de faire les magasins où l’on vend des produits d’artisanat local. Puis, en sampan, vous traverserez le Mekong pour rejoindre votre voiture au débarcadère de Cuu Long. En route pour Can Tho. Située sur une terre basse avec beaucoup de canaux, la ville de Can Tho, capitale du delta du Mékong, est une ville la plus importante de la région. Grâce au cours d’eau du fleuve de Hau Giang, plusieurs espèces d'arbres fruitiers sont cultivées (durian, mangoustan, manguier, bananier, ramboutan, cocotier, cacaoyer, anacardier, oranger, mandarinier, canne à sucre). Nuit à l’hôtel.
Jour 13 : Can Tho - Sai Gon
De bonne heure, vous prendrez le bateau pour découvrir le marché flottant de Cai Rang, le plus grand et animé du delta du Mékong. Le cadre est magnifique: des sampans à moteur, remplis de riz, de fruits et de produits artisanaux, s’y réunissent pour échanger et vendre des produits locaux. Puis visite de la maison ancienne de Binh Thuy où l'adaptation cinématographique du roman l'Amant de Marguerite Duras a été tournée en 1992. Sur la route de retour à Saïgon, arrêt chez Hai My, un cultivateur du delta, afin de visiter ses bonsaïs et ses arbres fruitiers. Vous y apprendrez à faire du "Banh Xeo" - une spécialité du delta du Mékong. Votre déjeuner est servi par la propriétaire de la famille, dans une ambiance rurale.
Arrivée à Saigon. Nuit à l'hôtel à Saigon.
Jour 14 : Sai Gon visite
Petit-déjeuner à l’hôtel. Visite guidée de la ville en passant par la rivière de Saigon, l’ancien quartier colonial, l’avenue de Ton Duc Thang et celle de Nguyen Hue (ex-bd Charner). Vous continuerez votre découverte par le quartier de Cho Lon, le marché de Binh Tay, le temple de Thien Hau et la pagode de Giac Lam - une des pagodes les plus anciennes de la ville (son architecture, sa disposition et sa décoration demeurent intactes depuis sa construction en 1744). Retour au centre ville pour visiter la Cathédrale (à l'extérieur), la Poste Centrale, le Palais de l’Indépendance et enfin le marché Ben Thanh. Nuit à l'hôtel.
Jour 15 : Sai Gon libre - Départ
Temps libre pour vos derniers achats ou l'auto découvert de la ville avant le transfert à l'aéroport pour le vol de départ.