Le guide complet de voyage Hue

Hue est l'un de mes endroits préférés au Vietnam - mais peu de voyageurs viennent avec la même vue. Il faut du temps pour s’y imprégner et si vous vous en tenez à la tournée standard, vous allez probablement vous laisser un peu désorienté et impassible.

C'est l'une des villes les plus photogéniques du Vietnam. Il y a de vieilles pierres qui se cachent dans les rues et à la campagne. Et la cuisine locale est incroyable. Les gens ont encore une chaleur provinciale à leur égard.
 
Internet
 
Aller au-delà de l'itinéraire de voyage "standard" Hue et il y a de bonnes chances que ce soit un moment fort pour vous aussi.
Le boom du tourisme au Vietnam a en quelque sorte dépassé Hue. La ville au centre d'une grande partie de l'histoire et de la culture du pays - la capitale jusqu'en 1945 - n'a pour la plupart pas réussi à marquer les voyageurs internationaux. C'est un grand échec de la ville. Les histoires stupéfiantes de Hue ne sont pas dévoilées, car la ville offre aux visiteurs une expérience sans fioritures, d'un passé compliqué mais fascinant.
 
Les touristes viennent encore à Hue bien sûr - beaucoup moins que ce que l'industrie touristique locale espère. Et beaucoup de ceux qui viennent, ne dépense pas énormément. Les chiffres sont en baisse alors que de plus en plus de voyageurs relèguent Hueà une journée en parallèle de Danang ou Hoi An.
 
Le contexte
 
L'emplacement de Hue au cœur géographique du Vietnam a peut-être dicté son rôle spécial dans les deux siècles les plus turbulents de l'histoire du pays. Avant même de devenir la capitale de la dynastie des Nguyen au Vietnam en 1802, Hue était la base du clan Nguyen qui contrôlait le sud du pays.
 
Wikipedia
 
Hue est resté au centre du Vietnam géographiquement et politiquement jusqu'à la fin de la guerre du Vietnam. La dynastie Nguyen s'est peut-être effondrée en 1945, mais Hue a continué à jouer un rôle démesuré dans les affaires nationales pendant encore 30 ans jusqu’en 1975 environ.
 
Mais le moderne Hue est une ville en perte - perte de prestige et de souveraineté à la France coloniale, perte de but en tant que capitale déposée, et perte de culture, d'innocence et de vie dans des décennies de guerre terrible. Si jamais une ville volait trop près du soleil, c'était Hue.
 
Hue se comporte avec modestie. De la capitale nationale à la 5ème ou 6ème ville du pays, le drame du passé de Hue est bien caché dans la quête d'un nouvel avenir. Et beaucoup de voyageurs de Hue partent déçus, ignorant les contes riches avec lesquels ils entrent en collision.
 
L'histoire complexe de Hue - où toutes les parties ont eu leurs bons et mauvais jours - ne voit pas la lumière du jour pour la plupart des voyageurs. Les sites sont offerts dépourvus de contexte et détachés des événements majeurs.
 
Le casting de personnages dont la formation a eu lieu à Hue est formidable. Ho Chi Minh, son cerveau militaire Vo Nguyen Giap et le Premier ministre de longue date Pham Van Dong ont tous passé du temps ici. Et leurs rivaux, le dernier empereur Bao Dai, le président sud-vietnamien Ngo Dinh Diem et sa famille infâme de despotes et d'évêques, sont également venus de Hue.
 
Et puis, il y a les leaders bouddhistes au centre du soulèvement qui ont précipité l'escalade de l'enchevêtrement des États-Unis au Vietnam au début des années 1960. Et ne pas être négligé est le casting des musiciens célèbres, des auteurs, des poètes et des peintres qui viennent également de Hue. Certaines des batailles les plus brutales de la guerre du Vietnam ont été menées dans et autour de la ville.
 
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Il faut plus qu'un petit effort pour découvrir les histoires de Hue au passage. D'une certaine manière, la ville semble préférer oublier, non seulement les gens de son passéroyal, mais aussi les grands acteurs de l'histoire vietnamienne qui sont venus plus tard.
 
Malgré tout cela, Hue est l'un de nos endroits préférés dans tout le Vietnam. Armé d'un peu de connaissance de votre propre, vous pouvez apporter l'endroit à la vie vous-même. Malgré les meilleurs efforts de la ville pour le camoufler, l'atmosphère de Hue est irrépressible. Passez un peu de temps ici et vous commencerez à l'avoir. Plus que toute autre ville vietnamienne, Hue se déplace toujours à un rythme qui est à la fois uniquement vietnamien et uniquement Hue.
 
Comment y aller
Par avion
 
L'aéroport de Phu Bai de Hue, une base aérienne américaine massive pendant la guerre, sert des vols domestiques de Saigon et de Hanoï chaque jour. C'est une expérience plutôt plus douce qu'elle ne l'a été dans les années 60 et 70.
 
Le trajet vers le centre-ville dure environ trente minutes et des taxis à prix fixe sont disponibles pour 350 000 VND. Il y a de bonnes chances que vous puissiez négocier quelque chose d'un peu moins cher. Vérifiez avec votre hôtel car leur service de navette peut être moins cher et plus pratique.
 
L'aéroport de Danang est à trois heures de Hue, ce qui en fait une option alternative pour ceux qui veulent combiner une visite à Hue avec un voyage à Hoi An et traverser le pittoresque col Hai Van. Il serait possible, sinon très désirable, de voler à Danang, de visiter Hoi An pour une matinée, puis de conduire à Hue en une seule journée.
 
Train
 
Hue se trouve à mi-chemin entre Hanoi et Saigon, le long de la fameuse Reunification Express. La gare est à 10 minutes du centre de la ville. Les voyageurs qui arrivent doivent prendre un taxi ou un grab pour aller au centre-ville.
 
De nombreux voyageurs prennent l'Express de la Réunification de Hanoi à Hue. Le voyage prend au moins onze heures selon le service que vous prenez. Les détails sont disponibles à partir de la gare de Hanoi et de nombreux agents de voyage et hôtels à Hanoi permettent également réserver un voyage en train.
 
Route
 
Hue est généralement l'arrêt avant ou après Hoi An selon que vous voyagez du nord ou du sud. Le voyage de route vers / de Hoi An est d'environ 2,5 à 3 heures en utilisant la route du tunnel.
 
Le mieux est de prendre la route la plus panoramique du col de Hai Van, ajouter 30 à 60 minutes - d'autant plus que vous ferez probablement quelques arrêts photo le long du chemin.
 
Certains voyageurs visitent Hue comme une excursion d'une journée de Hoi An. C'est un gros appel. Ceux qui l'essayent semblent retourner à Hoi An avec peu d'idée d'où ils sont allés et se demandent pourquoi ils se sont ennuyés avec 6 heures de conduite. Hue mérite quelques jours plutôt que quelques heures.
 
L’ancienne capitale est une base populaire pour les excursions d'une journée à la DMZ - l'ancienne zone frontalière entre le nord et le sud du Vietnam et scène de combats acharnés pendant la guerre du Vietnam.
 
Hue est également fréquemment utilisé comme point de départ pour voyager dans ou depuis le sud du Laos. Il y a environ 12 heures de Hue à Savannakhet au Laos en bus. C'est un tour difficile mais il est maintenant bien usé par les randonneurs voulant explorer le sud du Laos. Des bus pour le Laos peuvent être organisés dans les cafés des voyageurs à Hue et Hoi An. Méfiez-vous cependant, ceux-ci peuvent être de longs manèges inconfortables.
 
Internet
 
Se déplacer
 
Une des choses les plus agréables à propos de Hue est que c'est un endroit facile pour se déplacer à pied et en vélo. Le centre-ville est compact et ses rues bordées d'arbres ne sont pas encombrées par les normes du reste du pays.
Pour les moins énergiques, les cyclos sont une bonne option en ville (choisissez votre chauffeur de cyclo) et les taxis moto peuvent vous emmener à tous les sites touristiques en dehors de la ville.
 
Assurez-vous de négocier votre taux avec votre cyclo ou taxi avant de monter à bord. L’alternative Grab (comme Uber) est une excellente option pour ne pas se faire avoir, car les prix seront fixés par l’application. Les pilotes de cyclo de Hue n'ont pas une grande réputation alors choisissez avec soin.
 
Grab
 
Pour ceux qui ont moins de temps à leur disposition, l'accès en voiture met tous les sites touristiques de Hue à un court trajet. Les taxis sont également abondamment disponibles et peuvent être loués à la journée pour des trajets à prix fixe vers des sites touristiques à proximité. Habituellement préférable de régler sur un prix fixe et supprimer la portée pour les chocs désagréables.
 
Les infrastructures
 
Hue est une ville très sûre où voyager. Les routes sont plus sûres que beaucoup d'autres parties du pays - bien qu'elles soient de plus en plus fréquentées - et les crimes de rue sont rares. Les pilotes Cyclo sont persistants au point d'agacement.
Si vous faites du vélo ou de la moto, soyez toujours très prudent. Les routes de Hue sont peut-être moins chaotiques que d'autres parties du Vietnam, mais elles suscitent encore beaucoup de surprises et leur part de manœuvres dangereuses. Ne soyez pas bercés dans un faux sentiment de sécurité.
 
Si vous avez un accident ou avez besoin d'aide médicale à Hue, la situation est moins rassurante. L'infrastructure hospitalière de Hueest basique. Si vous avez besoin d'une aide médicale, le meilleur hôpital est l'hôpital central de Hue.
 
Hôpital central de Hue
16 rue Le Loi, HueCity
Téléphone : (054) 822325/6 (Standard)
Services : urgence, médical et chirurgie
 
Le service médical international le plus proche est situé à Danang et les installations y sont également limitées.
Vérifiez auprès de votre hôtel les derniers conseils sur les hôpitaux et les cliniques.
 
Les guichets automatiques sont très largement disponibles à Hue, tout comme les banques avec des guichets de change. Les cartes de crédit sont acceptées dans les grands hôtels. Les petits hôtels sont plus susceptibles d'accepter Mastercard et Visa, mais moins susceptibles d'accepter Amex et Diners.
 
L'accès à Internet à Hue est très simple. Tous les hôtels, cafés et restaurants offrent un accès gratuit à Internet. La couverture téléphonique 4G est bonne dans la ville et autour des principaux sites touristiques. Les cartes SIM locales peuvent facilement être achetées pour environ 100 000 VND.
 
Internet
 
Où manger ?
 
– LIEN HOA

Ce restaurant végétarien très populaire de Hue offre un cadre agréable pour découvrir la cuisine végétarienne au Vietnam. Contrairement aux idées reçues, les restaurants végétariens au Vietnam offrent de nombreux plats très savoureux.

Adresse : 9 rue Le Quy Don – Hue
 
– PHUONG NAM CAFÉ

Ce restaurant est considéré comme la cantine des expats de Hue ainsi que des locaux. Chi Li vous régalera avec sa cuisine familiale très gouteuse et ses jus de fruits frais. Très bon rapport qualité / prix.

Adresse : 38 rue Tran Cao Van – Hue
 
– FAMILY HOME

 Les portions ici sont énormes et les plats vietnamiens sont bons. Ça permet de goûter aux spécialités de Hue dont le fameux Bun Bo sans se ruiner.

Adresse : 11/34 Nguyen Tri Phuong – Hue
 
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– GARDEN RIVER

Tenu par 2 français, ce Café – Bar – Tapas situé sur les berges de la Rivière Nhu Y offre un cadre paisible pour déguster une boisson après une journée de visite. Il propose des plateaux de fromages ainsi que des tapas sans oublier leur spécialité de coquilles st-jacques flambées au pastis. Caché au fond d’une allée, vous y trouverez une atmosphère relaxante avec peu de touristes. Vous pourrez également y appréciez des produits occidentaux ainsi que des chichas.

Adresse : 1/7 rue Nguyên Cong Tru – Hue
 
– HUNG VUONG INN

Ce restaurant est le lieu parfait pour déguster des plats italiens notamment des pates ou des lasagnes. Les beefsteaks de bœuf saignants en sauces sont également un très bon choix… Le lieu propose aussi d’excellents plats vietnamiens.
Adresse : 20 rue Hung Vuong – Hue
 
– LES JARDINS DE LA CARAMBOLE

Ce restaurant situé au cœur de la vieille ville de Hue offre un cadre idéal pour un dîner paisible et déguster un mélange de plats vietnamiens et français. Vous y serez accueilli très chaleureusement et pourrez profiter d’une belle soirée dans cette maison coloniale.

Adresse : 32 rue Dang Tran Con – Hue
 
Pour consulter notre article sur les spécialités culinaires d’Hue, c’est ici !
 
Tripadvisor
 
Où dormir ?
 
Hué Serene Shining Hotel
57/5 Nguyen Cong Tru street, Hué
Tél. : +84 54 3935 887
www.sereneshininghotel.com
 
Sans doute la meilleure adresse à Hué. Situé sur une des rives de la Rivière des Parfums, et juste en face du Palais Royal, cet hôtel offre des chambres ultra-confortables, un excellent petit déjeuner et une vue imprenable sur le fleuve. Personnel aux petits soins et ultra sympathique.  Rapport qualité-prix sans égal. Cerise sur le gâteau : l’hôtel possède également un spa !
 
Tarifs : chambre double à partir de 1 124 000 dongs (45 euros)
Hué Serene Shining Hotel
 
Holiday Diamond Hotel
Number 6 Lane 14 Nguyen Cong Tru, Hué
Tél. : +84 54381 9844
www.hueholidaydiamondhotel.com
 
Idéalement situé dans le centre ville de Hué, dans une petite rue calme (bon à savoir quand on connaît le brouhaha de certaines rues !).  A proximité des boutiques, restaurants et de l’ensemble des sites à visiter. Chambres joliment décorées, sans fioritures. Nombreux services gratuits proposés : petit-déjeuner, wifi, change de monnaie, informations touristiques… Service de navette pour la gare, l’aéroport, Da Nang, le site de Phong Nha… Une très belle adresse !

Tarifs : chambre double à partir de 750 000 dongs (30 euros)
 
Tripavisor
 
Hôtel Saigon Morin
30, Le Loi, Hué
Tél. :
 +84 54382 3526
www.morinhotel.com.vn

L’un des plus anciens hôtels du Vietnam : il a été fondé en 1901 ! Et sans doute l’un des plus beaux ! Situé au bord de la rivière, au niveau du pont Trang Tien, les propriétaires ont réussi à conserver le charme d’antan dans l’ensemble de la bâtisse et des chambres. Certaines chambres offrent une superbe vue sur la rivière. A l’intérieur, beau jardin tropical avec piscine. Vous pourrez aussi y déjeuner ou dîner. Réductions régulières sur le site internet de l’hôtel.
 
Tarifs : chambre double à partir de 2 200 000 dongs (90 euros)
 
Tripadvisor
 
Sinon de nombreuses maisons d’hôtes et petits hôtels sont disponibles pour moins de 10€ la nuit.
 
Pour finir, nous pouvons vous affirmer que visiter Hue ne sera pas une perte de temps, loin de là ! Entre les tombeaux, la cité interdite, le quartier, la gastronomie et le festival qui s'y déroule tous les deux ans. Vous voudrez même y retourner.
 
 
 

 



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