Bienvenue au blog d’Asiatica Travel !

« Voyager, c’est grandir. C’est la grande aventure. Celle qui laisse des traces dans l’âme. »   Marc Thiercelin

Ce blog a été créé en vue de vous aider à bien préparer votre voyage au Vietnam, au Laos, au Cambodge et en Birmanie : des informations sur la destination, de bons plans, des hôtels et des restaurants ou encore des savoir-faire et savoir-vivre. Vous découvrirez tous les visages de ces quatres pays de l’Asie du Sud-Est même si vous ne partez pas encore !
De votre retour du voyage, n'oublierez pas de partager avec nous vos expériences de voyage, qui seront publiées dans la rubrique “Emotions Voyageurs”. Une bonne façon de faire découvrir un autre monde à votre propre façon !

Le top 10 des plats au Cambodge

Le top 10 des plats au Cambodge

Dépouillé entre les poids lourds culinaires de la Thaïlande et du Vietnam, le Cambodge est souvent négligé en matière de nourriture. Mais une fois que vous avez goûté à la cuisine khmère, vous ne pourrez pas revenir en arrière.

Le top 5 des spécialités culinaires d'Hue

Le top 5 des spécialités culinaires d'Hue

On peut très bien manger dans la ville vietnamienne de Hue. Situé au centre du pays long et étroit , entre la rivière des Parfums et la mer de Chine méridionale, elle était capitale du pays jusqu'en 1945, et est encore connu comme la ville impériale.

Les plats de la rue du Cambodge qui vous donnent envie

Les plats de la rue du Cambodge qui vous donnent envie

Si vous êtes un passionné de voyage, vous serez d'accord que profiter de la gastronomie de rue est le moyen le plus simple et le plus efficace pour explorer la culture locale. Dans n'importe quel endroit, les plats de rues possèdent leurs propres attractions, et la nourriture du Cambodge ne fait pas exception.

Les incontournables plats d’hiver au Vietnam

Les incontournables plats d’hiver au Vietnam

Hiver est l’occasion de rester au chaud et de profiter de bons petits plats. Découvrez vite notre sélection des plats qui vont bien avec cette saison, qui réchauffent, réconfortent, suggèrent le partage et la convivialité.

Les paires de baguette dans la culture vietnamienne

Les paires de baguette dans la culture vietnamienne

Une des caractéristiques de la culture culinaire vietnamienne est la présence de baguettes. Partout dans le pays, les gens ont l’habitude d’utiliser des baguettes dans les repas quotidiens.

Pourquoi manger dans les restaurants de rue au Vietnam ?

Pourquoi manger dans les restaurants de rue au Vietnam ?

Pour apprécier un pays comme il se doit, il faut le manger ! Ainsi de passage au Vietnam, vous ne pouvez pas à côté d’une des raisons qui fait du Vietnam un pays si spécial : sa cuisine.

Le fameux café aux œufs de Hanoi

Le fameux café aux œufs de Hanoi

« Café aux œufs ?! » me direz-vous, sachez que cette recette est une véritable institution à Hanoi, et croyez-le-moi, un véritable délice ! Il a été inventé par un vietnamien, M. Nguyen Van Giang aux alentours de 1920 lorsqu’il était barman àl’hôtel Sofitel Legend Metropole à Hanoi.